¿Crees que la lasaña es sinónimo de carne? ¡Prepárate para sorprenderte con esta versión vegetariana! Repleta de capas de verduras frescas, salsa de tomate casera, y mucho queso derretido, esta lasaña es la opción perfecta para disfrutar de una comida reconfortante y saludable.
Ingredientes:
- 3 tazas de ricotta
- 3 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 2 cuch. de condimento italiano
- 1 huevo batido
- Sal y pimienta
- 1 frasco de salsa marinara
- 1 caja de láminas de lasaña sin hervir
- Albahaca picada, para decorar
- Perejil picado, para decorar
Pasos a seguir:
- Precalienta el horno a 180 °C.
- En un tazón mediano, mezcla bien el queso ricotta con 2 tazas de mozzarella, 1 taza de queso parmesano, el condimento italiano y el huevo.
- Condimenta con sal y pimienta.
- Engrasa una fuente para hornear. Extiende una capa de marinara en el fondo.
- Coloca una capa de láminas de lasaña, luego otra capa de salsa y una capa de la mezcla de quesos.
- Repite 5 o 6 veces (dependiendo de la profundidad de la fuente), terminando con salsa.
- Al final cubre con mozzarella.
- Tapa con papel aluminio y hornea durante 35 minutos.
- Retira el papel aluminio y suba el horno a 200 °C.
- Cocina hasta que el queso se derrita, unos 15 minutos más.
- Dejar reposar 15 minutos. Adorna con albahaca y perejil antes de servir.
¿Te atreves a cocinar este plato? Os leemos en comentarios
