En el post de hoy os traigo la primera receta de nuestra nueva sección dedicada a diferentes recetas culinarias y como no podía ser menos, la primera receta es la del pan de Lembas de la obra del señor de los anillos. ¡Comencemos!
Utensilios de cocina necesarios:
- Un bol
- Una cuchara de madera
- Un rodillo o palo de amasar
- Papel de hornear o base de silicona para hornear
- Paño de cocina
- Ingredientes para la receta de pan de lembas
- 250 g de agua
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 10 g de sal
- 460 g de harina de trigo
- Un poco de curry
- Un poco de cúrcuma
- Aceite para untar el pan
Elaboración:
Preparación de la masa:
- Coloca el agua en el bol.
- Añade el aceite, la sal, la harina, el curry y la cúrcuma, en ese orden.
- Mezcla bien con la cuchara de madera hasta que la masa se despegue de las paredes del bol.
Amasado:
- Unta con un poco de aceite la superficie donde vas a amasar.
- Saca la masa del bol y amásala sobre la superficie aceitada.
Reposo:
- Coloca la masa amasada sobre el papel de hornear o la base de silicona.
- Cubre la masa con un paño de cocina y déjala reposar.
Horneado:
- Precalienta el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.
- Cuando el horno esté casi caliente, estira la masa sobre el papel de hornear con el rodillo hasta que tenga 1 cm de grosor.
- Unta toda la superficie del pan con aceite de oliva virgen extra.
- Hornea el pan de lembas durante 10 minutos.
Enfriado:
- Al terminar el tiempo de horneado, saca el pan del horno y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe. (Aunque este pan se puede comer caliente y ¡está delicioso!).
¿Os animáis a hacerlo? ¡Os leemos en los comentarios!
